廖炯程表示，香蕉這麼貴背後真正的原因，其實去年10月時台灣陸續來了幾個颱風，當時那個季節就已經沒有蔬菜可以提供，但水果的影響反而是長久的。
「去年11、12月時，市場上還有冰庫的香蕉存貨可以出，但那些存貨到了1月時也差不多出完了。」

由於颱風造成八成的香蕉樹都倒光，所以短時間沒有新的香蕉可以採收。「現在市場上看得到的香蕉，都是當時僅存的果樹，其他都倒完了，沒有其他果樹可以採收。」