#啤酒 筆記練習

Tooheys - 煥新澳式拉格

香氣：枝葉、蕈類、貝殼、麥茶
風味：白黴乳酪、蘑菇、樹葉、奶油，潮濕樹林啤酒花苦韻，餐包麥芽表現，陳年乳酪外皮尾韻
口感：碳酸旺盛，膨發中等，厚度中上，收結微澀
外形：夕陽銅黃色透明酒體，象牙色豐沛酒帽，泡沫粗糙消散中等
個人感想：
命名有refreshing 和Aussie，我本來預期會是常見的國際型皮爾森，沒想到表現比我預想更具獨特性：「鮮味」縱橫於乾淨拉格酒體，像是沒有放鹽的蘑菇蛤蜊巧達麥片濃湯，趣味而美味。