【享樂隨手拍更新】2025.08.26 JUMBO 珍寶海鮮(信義新天地A8店)

2025.08.26 JUMBO 珍寶海鮮(信義新天地A8店)
前年因海島遊轉機緣故,在新加坡歡喜重溫了美味的黑胡椒蟹,回來後雖幾度饞想,但都覺無妨,橫豎同以此味聞名、且也是早年我與此道料理首度緣會處的珍寶海鮮在台北就有分店,找機會再去回味就好……結果兩年過去,日前突然傳來即將歇業消息,些許不捨下,剛巧人到附近開會,便把握最後機會訂了位前去嚐嚐。

果然是懷念之味。蟹肥肉甜,與胡椒之濃辛與奶油之腴芳相映襯,從質到味到香都豐碩飽滿勁爽,持螯大嚼過癮非常;只遺憾此一別後,不知何時再能享……