《香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語》
(The Book of Spice: From Anise to Zedoary)
約翰．歐康奈 (John O'Connell)─著 莊安祺─譯 聯經出版 2017 /08 /17
從幼時作者第一次在阿姨家吃到「坦都里雞」開始，辛香料的氣味就一直在他腦海裡揮之不去，促使他日後開始在詩歌、料理與文化中追尋它們的影子，由A到Z穿越航線與國家的距離......

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