冷麵湯底帶有酸甜滋味，清爽開胃。另有兩種配料可選：梅乾或泡菜，風味截然不同。麵條選用的也較為獨特，質地偏硬、不特別彈牙，半透明的麵體頗搭湯底。

除了冷麵，店裡的醬油煮干湯底也相當濃郁厚實。更少見的是，店家營業到清晨六點，甚至還有外送服務，夜貓子和深夜食堂愛好者都能輕鬆享用。

#銀座らぁ麵しら石