今日晚餐：涼拌茄子，蒜炒白莧菜，黑胡椒紅棗蒜頭雞湯，糙米飯。佐餐飲是香檬梅子醋飲。餐後甜點是蘋果切盤。



→ 完成一樁極複雜食飲搭配工作後已然太晚，但心知肚明如此筋疲力竭狀況下，還是吃家常飯最療癒，遂還是打起精神勉力做飯 —— 果然，兩樣清爽爽蔬菜、一盅辛香醇美雞湯，舒服極了！

→ 早前做先煎再浸的日式高湯茄子極好，這回改以自家調配台南味醬油加麻油、陳年醋與一點豆瓣辣醬涼拌，香爽甘芳，也喜歡。