[廢]

過渡期的料理系列會比較少自製品的部分。

前一天因為加班沒時間吃，在附近小店預定好的秋刀魚生魚片，祈禱著冰箱保存條件還行不會浪費了這麼好的魚，做為今天的早餐。

很美味，鮮度沒有減損真是太好了。這間店從平價日式料理逐漸轉型精緻化的路程上，又是一個大躍進的感覺。
今年的日本秋刀真的好肥，下次想試試鹽烤。

搭配自己煮的部分：台南16號米白飯、茅乃舍北海道限定蝦高湯海帶清湯。