【活動實況記錄】2025.08.23 台灣紅茶風味論壇「一杯茶的生活提案」講座＆「從Pairing到混調的無限可能」對談

2025.08.23 台灣紅茶風味論壇「一杯茶的生活提案」講座＆「從Pairing到混調的無限可能」對談
首場「茶的晨昏四季：一杯茶的生活提案」講座談紅茶的無邊魅力、數百年東西兩向流動軌跡，台灣紅茶的先天後天優越條件與幟特色，以至我的日常紅茶生活之樂。

接續的「茶的風味創作：從Pairing到混調的無限可能」對談則由我先從茶佐餐的優勢與劣勢、台灣現況與潛力的分析起始，輔以國內外成功案例的列舉，並從茶調飲角度，展望未來機會與路徑……