600通電話訂不到！中秋傳奇彰監「鐵窗月餅」 主廚身分曝光 - 生活 - 自由時報電子報彰化監獄透露，鐵窗月餅原本每日製作百顆，約7、8年前，一名曾任台中知名餐廳主廚的收容人改變配方，從此大受好評，目前10萬顆訂單已所剩無幾。