[雜談]台灣米其林指南2023星級餐廳今放榜。

君品酒店的粵式料理餐廳「頤宮」，維持三星殊榮，台灣菜「態芮」、新加坡料理「JL Studio」從去年二星晉升，今年摘下三星，共三家餐廳獲三星。

一表看米其林完榜｜台菜態芮首奪三星 JL Studio、頤宮同獲殊榮｜壹蘋新聞網
聊幾個閒談。

米其林輪胎人其實有個名字叫「必比登」，也就是「必比登推薦」的那個。「米其林星級」是精緻餐飲(Fine Dining)的評鑑，要求的是登峰造極，而「必比登推薦」則是平價美食指南，只要實惠大碗又好吃就能入選。兩者的評鑑方針不同。

米其林眾所周知其本業是輪胎，而兩本指南紅色為餐飲、綠色為旅遊，本質上也為了煽動(？)人出遊而製作，有出門就有開車，有開車就會磨輪胎，磨輪胎就要換新胎。

也因此推薦都是以開車旅遊為說明。

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