用料及火候能控制好也不錯吃，約二十年前的經驗，媽媽炒的

是喔，不會到處噴嗎?我是看到逢甲夜市在賣，問一下跟一般的爆米花有差嗎?

剛開始要用小火炒，等到開始爆成米花時要加蓋子讓它自己爆，要注意數量不要一次太多，口味可在炒時加入，好像會比較香一點，不過炒焦的機會也很大。

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