據我從事蔬果冷凍業的朋友說 要極速冷凍就不會營養流失。極速指的是採收後馬上清潔然後在幾小時內冷凍完畢。他說的標準是輸出日本的冷凍蔬菜被日本人要求的。

謝謝 我每天早上喝精力湯 沒時間準備 因此一次性將材料清洗 每天的份量一包冷凍 聽說蔬果冷凍營養會流失 問上一問