je ne cuisine jamais et là je dois cuisiner pour 20 personnes durant toute une semaine

oui j'aime les challenges !

que ça m'intéresse tes menus dis-donc

ah ben je suis allée sur marmiton ils ont toutes les sélections que tu veux, suivant les occasions

moi pour le barbec j'ai gardé les brochettes "poulet tikka", "boeuf citronnelle", "canard aux pêches", "saumon à la mode du Québec"

j'ai gardé d'autres recettes moins barbecue mais quand quand même cuisinables sur un bon feu: cocotte d'agneau au basilic,poulet à l'ail

tagliatelles à la crème de poireau; après j'ai équilibré avec l'accompagnement

la paella au feu de bois, c'est super bon! c'est la vraie véritable!

y'a que ça de vrai... équilibré (féculents, légumes, viande), et c'est délicieux.

une salade pour accompagner, des fruits en dessert... le tour est joué!

ou alors de la caldereta d'agneau...

et avec les restes de pain, des migas...

nostalgique des mois d'aout de son enfance, subitement

calderata ? migas ? moi pas comprendre

la caldereta c'est un ragoût de pommes de terre et d'agneau fait au feu de bois, dans un gros fait tout (qui s'appelle caldereta).

les migas, c'est du pain rassis coupé en petits dés, légèrement humidifié, qu'on fait revenir dans un peu d'huile avec de l'ail et du

paprika, au feu de bois, et qu'on mange accompagné de lardons ou de panceta, ou de lard frit, de chorizo frit, de boudin noir au riz

de tomates, de grains de raisin et d'olives.

Caldereta et migas sont des repas de berger. Et c'est très très bon.

si je n'avais pas à m'occuper de mon neveu, j'irais bien te faire une démonstration de paella au feu de bois!

merci infiniment pour tes explications ! inscris ton neveu chez les scouts, on s'en occupera !