茼蒿的莖和葉可以同食，一般營養成份無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜，為黃爪、茄子含量的15～30倍。茼蒿還含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質，因此具有開胃健脾、
降壓補腦等功效，常食茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘等均有療效。在蔬菜缺乏的季節裡，茼蒿確是含有高價營養的鮮美綠葉菜。
Tina0531
說
茼萵這個季節沒有吧.
Tina0531
說
要不然一定買來吃. 
katrina0
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推！
小君妳對食物知道的也好多哦，和我媽一樣吃的很養生哦
katrina0
說
我家也超愛養生的！ 
我是看到奇摩首頁有小廣告在投票，看到什麼水果最容易逃之夭夭，我選榴槤 
之後又看到茼蒿可以增強記憶，就快快PO上來，我覺得自己也蠻需要的啦 
之後又看到茼蒿可以增強記憶，就快快PO上來，我覺得自己也蠻需要的啦