跟Joe, Jecky 請教一下

太久是多久？

越沉越香阿

是開瓶了嗎?

對押　開了好幾天囉　不過看起來是不會越沉越香的　

Shiou1216: 開了就不能放啦~ 沒有抽真空. 只要放個三小時..就走味了...

再貴的都一樣

....

可是一瓶又好大一瓶　也不可能一次把他嗑光　

我剛看Yilan他們中午喝紐西蘭紅酒，我就忍不住倒了一杯加州紅酒來喝，上周六開的，第三次喝，跟剛開一樣，花了半個小時醒酒。這秘訣就是Jecky說的抽真空，加上放冰箱。當然紅酒本身就是比較難醒的，所以可以撐更久。

這瓶也不貴，650元買過二次，最後一批才買550元，是網X李老板過年前整批進的酒。

寫筆記　記起來起來　ＸＤ

joelee365: 是我們快斷貨的那瓶藍色的嗎?

如果有差不多這價位的酒　又很推薦的　幫我留一瓶阿阿阿　

可是　...　真空怎麼抽　

首度公開的我紅酒工具組

左下角是抽真空的工具

我用的是Screwpull的舊版Wine Saver

那不是轉軟木塞的嗎　哈哈　很不懂　> <

一組臺幣約750元，不貴，可以讓你省好幾萬元紅酒的價值

它是先把塑膠塞子塞到紅酒瓶口，然后用抽氣筒把空氣抽出來

那個塑膠塞子空氣是只出不進，工具好用的話，可以抽的很干凈，里面存留很少的空氣

這是Screwpull的新版，金屬抽氣筒，貴一點點 www.amazon.com/Screwpull...

那這樣750很值得阿 !!!不然開了放了走味就很浪費了 ... 改天去買一組來用用看　!!

不過臺灣網路上賣的仿造抽氣筒，我買過二版本，都蠻失敗的，最好買名牌廚具或酒器品牌，沒品牌從幾十元但二、三百元，可是效果差異很大，害我損失過二瓶數百元的紅酒，真是得不償失

如果真的常常有在喝　貴一點似乎也值得