今天把Riedel跟C&S的酒杯拿出來清洗,發現Riedel杯體甚薄,比C&S薄很多,目測法的感覺只有C&S的1/2左右。
清水沖洗之後,也發現一個事實,Riedel包覆杯體的水,是全面性的,很難解釋,可以想像杯體被水分子包覆起來一樣的,沒有空隙,似乎杯體被塗上一層均勻的亮光漆一樣的。
而C&S則呈現一顆一顆大小不一的不規則水滴在杯體表面,與Riedel一比之下,相當難看。
想像一下,倒入葡萄酒之後,酒液在杯體壁上流動,兩者之間所形成的Leg一定不會一樣,葡萄酒在杯壁流動的滑順度,對葡萄酒所造成的影響,香氣,單寧,芬芳感,應該會有某種程度的差別吧?
天呀.....你是專家!! 請問可不可以再同時試酒看看呢?