以前去點溫的 不太習慣它那焦味很濃的味道!!

但今天喝冰的 感覺還滿ok的!!

你活到這個年紀, 第一次喝冰豆漿?!

DollyHsu:妳的驚訝程度...

現在想喝都自己做...

那個焦味根本是沒人顧鍋子的結果啦～～～

DollyHsu: 當然不是阿..我是說"來來豆漿"的冰豆漿啦!!

cwwang: 我還真沒想到這個可能 ..

焦味是比較古早味的做法..

RichieHsu: 呃...這樣定義古早味好像怪怪的。真的啦，你煮開後什麼都不管不去喇喇，馬上就有你要的古早味，跟什麼濃淡一點關係都沒有。（也許跟豆子沒洗乾淨有關？ ）

cwwang: 因為以前用灶煮的..所以很自然會有點燒焦味..現在都是刻意去煮出那種未到

cwwang: 窩上次吃深坑豆腐冰激淋，老闆娘也說那種有點烘烘的焦味就是所謂的『深坑豆腐味』喔！超妙的！

喜歡這種古早味也不是什麼壞事，畢竟「口味」可能是一個人一生最難改的習慣（連續出國旅遊十天就，天天吃當地的「風味餐」就知道我在說什麼）。我只是想指出這味道哪來的，說穿了沒有任何玄機與學問。