弄個好吃嚐嚐.電鍋做茶碗蒸-飯碗一只.一顆蛋對一米杯水→鹽少許.筷子輕攪拌勻.用湯匙泡沫撈掉→置於電鍋→鍋內加一杯水→按下開關→冒蒸汽時馬上關掉開關→燜5分鐘→再按開關→冒蒸汽時再關掉開關→燜3分鐘即完成.純日式茶碗蒸.當然灑些蔥花更可口.大翰御廚.(好吃待續 )