只有大同電鍋沒有快鍋

悶燒~~

把水煮熱後。用一大堆大毛巾包住...

下次煮好，記得叫我吃 …

叫圈圈教你港式紅豆湯～很好喝

www.plurk.com/jimi1975: 那我要去吃

iceland_whale: 你不行喔～你們兩個要先隔離～～

先將紅豆浸水約一至兩小時，再放至已滾的水裡（水要多），有時要攪一下，煮至紅豆爛，最後再放鮮百合和加冰糖調味。

要不停看火，不然你肯定會煮焦。

火也不能太大，要慢慢煮。

另一方法：Method 1 洗淨紅豆後去掉水. 放冷藏庫至凝固 (放過夜). 煲滾開水, 把冷藏庫的紅豆取出倒入開水中. 煲約一小時即可. 這是利用冷縮熱脹的原理. Method 2 在煮紅豆沙的鍋內放一隻瓷碗。。

1+2 這樣做。

我也餓了

丈母娘的方法是放入大同電鍋..隔水煮..但煮好幾次都還不是很爛...煮熟後放糖悶著..早上看有比較爛....應該不錯吃了

很好奇港式紅豆湯ㄋㄟ....有啥不同...真想吃

泡水是很重要的步驟，不然永遠也不會爛

港式紅豆湯會很甜嗎?我怕甜~但是很好奇可不可以加麻糬~

Ray_H: 不會，有一股清新的香味

Ray_H: 港式紅豆湯沒用麻糬，但會用陳皮或是蓮子百合。

magicjeff: 這樣會不夠好吃耶。你來我家，我煮給你吃。

太感人了......我存一下機票錢

magicjeff: 等你囉。