莊淑旂表示，開水2000cc燒煮好，泡入甘草 100克， 冷卻後，放進洗淨的綠豆 400克，再浸泡6到8小時，即可把水拿來喝。

今天談到最近的H1N1新流感病毒時表示，甘草煮水再浸泡綠豆，就可提高免疫力，把體內流感病毒趕出去。