肉食是許多文明病的主要原因， 一般人不是吃得太多，就是吃得不對， 動物蛋白質是許多過敏的主因， 也是其他疾病的原因， 有些皮膚病只能用吃素的方法來治療， 南印度和歐美吃素的宗教團體都比肉食者健康。