關廟麵之名約出現在民國85年，意指由關廟鄉出產的麵，因許多離鄉遊子返鄉時特別選實惠、耐放的麵做為伴手禮聲名遠播。民國88年左右，關廟地區原本製作椅子的工作者面臨失業，大量轉做麵，至今約有25家製作關廟麵的廠商。