提神湯:作法:1.乾海帶切條再對切塊狀，不必泡水。2.排骨汆燙後，再熬煮20分鐘。3.白蘿蔔去皮切塊狀，置入鍋中與排骨一起煮熟至軟。4.將少許冰糖和冬菜入鍋，放入切好的海帶，煮約3-5分鐘；最後撒下枸杞即可熄火。5.盛湯時，先在碗中撒些香菜和胡椒，湯頭又別有風味。