去年LICA有教我 先烤過 再敲開 可是我都會弄碎 怎麼會這麼蠢?!

要怎麼樣才可以取出整顆完整的栗子呢? 今天買到品質很好的栗子 明天想來熬湯

您力道也太大了吧.我婆都用刀子先劃一刀然後剝,可那個手和指甲..簡直是酷刑啊...

老公是把栗子頭上腳下拿在左手, 用右手指甲在栗子腹部橫劃一道, 應該這樣就可以很完整取出來...吧

沒錯 弄完指甲都斷了好幾根

請問你們有先烤過嗎 生的就可以直接剝嗎

我們家的有烤過...

再問一個蠢問題 請問你們幾度烤 烤多久?

有一回放微波爐, 天壓, 在裡面霹霹趴趴地一個接一個爆炸...

我忘了烤幾度了耶, 烤約半個鐘頭...我有一兩年沒用過栗子了, 等廚藝高深的大師們來回答這個問題吧

(呵呵呵 像爆米花一樣)

謝謝小鼻媽和LICA解答

google大師這麼說-cestlaviemichigan.spaces...

對啊, 然後那次微波爐超難清......

太感謝了 明天立刻來試

food.big5.gog.com.cn/sys...

試試看用 剥殼器,不過我沒用過不知好不好用就是了

史蒂芬妮 我就是在william Sonoma買了一之30幾塊的栗子剝殼夾 完全不好用 一夾下去整個碎掉

那就要辛苦點了

不過外面賣撥好的現成例子是怎麼用的啊

明天試過以後 再來跟大家報告 感謝感謝 晚安!

剛剛還在想吃栗子呢，明天也去買些來試試

要烤 烤完後 殼就會脫開

上次我們烤過...先把每顆栗子劃十字.放到烤箱400度烤25-30分鐘就很好吃啦

我每年幾乎都會買, 但要取栗子仁真的不是很好處理, 重點是一定要先劃一刀, 然後先烤或煮過. 比較常用的是用開水燙煮過, 運氣好很容易就剝下殼和膜, 運氣不好難處理的就最後拿水果刀削了