這是什麼咖? (LOL)
葉紹棠 Elvis Yah
16 years ago
Typica:依索匹亞最古老的原生品種,所有阿拉比卡皆衍生自Typica,屬於風味優雅的古老咖啡,但體質較弱,抗病力差易染鏽葉病,產果量亦少,不符經濟效益。近年Typica在中南美洲已漸被卡杜拉和卡杜艾取代,愈來愈少見。Typica雖然風味佳,但遠不如旁波普及。
葉紹棠 Elvis Yah
16 years ago
Typica頂葉為古銅色是特徵之一。大家耳熟能詳的曼特寧、藍山、象豆、柯娜、雲南小圓豆、藝妓等,皆是Typica的衍生品種。Typica的豆粒較大,成尖橢圓形或瘦尖狀,與波旁的圓身豆不同。
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