在米盒裡放拍碎的大蒜，真的可以防止白米發霉嗎？
好像是防止長米蟲, 不會防止米發霉喔~
心想事成的愛米
說
據我瞭解大蒜應該是避免長米蟲，不過我現在都將米直接冷藏了
最近比較多煮麵少煮飯，沒想到今天要來做咖哩飯時，發現米色怪怪的，才2個月不到，怎麼這麼快就霉了，最近天氣真的太潮了
直接冷藏，不會讓米更潮嗎？
阿妮奇
說
穀類發霉不要吃了喔~
我古狗了一下，有人說發霉會有黃麴毒素什麼的，挺恐怖，一大包米報銷了
yin
說
我也GOOGLE了一下，發現防止米發霉都是：放幾個拍碎的蒜頭在米桶內，可以防止米發霉......
yin
說
如果吃飯的機率不大，乾脆買那種特小包米（不過粉貴），一份大約兩人份，真空包裝
只有米放冰箱，才能防蟲防霉！
所以只要放冷藏，不用到放冷凍吧？
看得開小姐
說
[舉手發問] 放了大蒜的米，煮飯之後會吃得出蒜味嗎？
凱小星
說
第一次聽到耶
我家的米也都是冷藏保存，可以放很久很久都沒問題。
真的冷藏才有用！放蒜還是有米蟲！（我試過,因為冰箱太滿了
）
）
我都放冰箱不會有蟲
因為我是想有些食物放冷藏放久了也會霉掉，生米放冷藏可以放到一個月嗎？
我還放到兩三個月 就米的保存期限內 都很正常