La Mère Brazier的布列斯雞，號稱是世界上最好吃的雞肉，的確是很美味，雞皮裡面塞了松露，雞腿肉相當滑嫩，連雞胸肉也處理的相當不錯，也是滑嫩順口，這隻雞要價一百多塊歐元。果然是米其林等級的價格！