sdlong
正在
今天晚餐吃咖哩飯！(夠威吧！科科) 一不小心就煮太大鍋了 ... 未來五餐預計應該是：咖哩炒飯、咖哩麵包、咖哩麵、咖哩烤馬鈴薯、咖哩火鍋(！？) 第一次煮咖哩大成功，呵呵～～有大同電鍋一切就IMBA啦！！完全不用動到瓦斯爐、不用顧爐火、不用怕鍋底燒焦！(作法請往下看)
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說
材料(五人份)： 奶油、洋蔥、紅蘿蔔(小)、蘋果各一顆，馬鈴薯三顆；S&B咖哩塊半盒；雞腿排一個(我是自己去骨，愛啃骨頭的可以帶骨)；咖哩粉、五香粉；水。
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前置作業：洋蔥去皮，切八大塊；紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果削皮切塊(馬鈴薯要切大塊，燉煮時會縮水)；雞腿排切塊。
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作法1(外鍋燉煮法)：A:外鍋洗淨後插電按下開關，放入奶油融化，再放洋蔥爆香；洋蔥香甜味出現跟略帶透明後放入紅蘿蔔翻炒，再放馬鈴薯；最後再放雞腿塊炒到表皮略熟 B:然後放入水1000ml蓋上鍋蓋燉煮半小時，等到紅蘿蔔軟爛就可以丟入咖哩塊攪拌到糊狀為止
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作法2(內鍋燉煮法)：用瓦斯爐跟炒鍋把作法1的A部分做完，再把炒好的食材丟進內鍋中，加水800ml(蒸氣會進入鍋子裡面)，外鍋三杯水蓋上鍋蓋、跳起來悶20分鐘搞定
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作法3(超級懶人法)：全部材料丟進內鍋中，外鍋三杯水、跳起來悶20分鐘搞定。
愛萬特芒尼
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讚
手ㄟ手ㄟ
說
大同電鍋真的非同凡響。