炒香洋蔥、薑絲、蕃茄碎、馬鈴薯塊，加入水慢慢熬煮，煮到料都軟化了，再加入綠(白)花椰菜，或者喜歡的綠色蔬菜，再放入鹽、一些醬油和麵粉水，就可以煮成濃湯狀。超市有奧勒岡葉(乾燥的外國香料調味罐)如果有也可以加一些，再加點牛奶在湯裡面，很搭番茄的味道，而且味道會變醇厚，超適合這種天氣