[饗宴]在我家的小巷口外面還有一個大巷口,小巷口有一間素食店,大巷口也有一間素食店,小巷口是慈濟的師兄師姐開的,大巷口則是一間精緻化的連鎖素食店,各有各的特色。
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然而比起大巷口,我更愛小巷口的素食店,如果說有什麼是便宜又大碗的話,那小巷口就符合這樣的條件,小巷口五樣菜、糙米飯料多實在只要五十五塊,大巷口要同樣的菜量七十塊以上跑不掉。
說起來,小巷口的食物真的是[佛心]來的,不油不膩,恰到好處,也許使用的是更天然的食物,所以口感都更好,只要放在口中的食物,用舌頭的胃蕾好好的品嚐,細細的感受,就可以感覺的出來。
聽說,進食和愛的感覺是聯結的,當我們還是小嬰兒的時候,只要我們肚子一餓媽媽就會把她的乳房放到我們的口,所以在潛意識中進食和愛就這樣被相互連結,從這邊可以知道,暴飲暴食的人,是因為缺乏愛的關係。
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在這個速食文化的時代,我們也愈來愈不重視吃的藝術的了,我們可能習慣一邊吃的時候一邊看電視,忘了去深刻體會食物的美味,可能因為趕時間就囫圇吞棗式的吞下食物,錯過了食物可以帶給我們的美好。
瑜珈說享受(想瘦)的藝術,來自於:自制與專注!
自制,不要讓自己吃的太快,不管是吃的還是喝的,當讓它在口腔能夠停留一段時間,口也是我們的消化器官之一,只要食物停留在這裡多一點時間就可以幫胃和腸道分擔很多的消化工作,然後每一餐飽腹以前,少吃一些些,也就是我們常說的吃到八分飽即可,多的部分,對你的健康沒有幫助。
專注,全心而專心的做一件事,不單單是只吃這件事,生活中的每件事都是如此。很多人在吃的時候,並沒有真的感覺到他們在吃以及在吃什麼,這也是我今天的看見,所以開始放慢速度,享受食物,那是人生美好的經驗之一。
進食,身體能量與活力的來源,所以請別忽視囉!!
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