紅燒：醬油、糖、蔥、大蒜、酒 先爆香辛香料 食材半熟再加調味料煮到全熟

糖醋：糖、醋、蕃茄醬、鹽、水 食材要全部炒熟才能下醬料

我妹說有一個超簡單的數字滷排骨 水5醬油4糖3酒2醋1 先把排骨炒一下下再把調味料全部到下去滷

他說是阿基師教的喔XD

三杯就是麻油、薑、九層塔、酒

靠 你妹太酷了啦 阿基師傳人...這幾種都是蠻常開的菜單的說

沙茶醬是撐不了一年的~"~

我以為三杯是炒醬油膏哩

醬油膏喔 應該也是可以加啦

他說他很少弄三杯