小ノ孝 (芝公園/うなぎ)

鰻魚肝

鰻魚生魚片

最近有限量的生魚片
味道很不可思議,我平常不太吃生魚片的所以不知道這樣算不算好吃XD
肉非常緊實Q彈

這家店真的很不可思議,
外面可以賣4000～6000的鰻魚品質他才賣2000多

在港區精華地段,而且是在高級公寓的樓下,裝潢超美。
而且只賣周二到周五的中午,當天的量賣完為止。
最賺錢的晚上跟周末都休息。還時常給你放長假。

店內只有28個位置,也不追求翻桌率,吃完鰻魚還給你一杯咖啡讓你慢慢坐,
感覺每天供應的鰻魚也有限,之前去排第一輪進不去,須等第二輪進場,但我後面幾組開始就被告知賣完了,感覺2輪不到

日本常常會有那種營業時間短到異常,數量限定。
會讓客人開始內咎這樣會不會倒啊的店....
然後人家現在十周年

11:30開始營業
但大概11:00左右就要開始排隊
鰻魚的季節大概10點多就要去了