看了某 在家切生魚片 ytr
有次他回答留言為何不沾山葵
他說山葵只是調味料的一種後
現在吃爭鮮也嘗試只沾醬油
其實有些魚肉這樣沾味道還不差
有次他回答留言為何不沾山葵
他說山葵只是調味料的一種後
現在吃爭鮮也嘗試只沾醬油
其實有些魚肉這樣沾味道還不差
其實我也搞不懂為何非得沾芥末不可
若有條件會想學處理魚的手法
但生魚片我還是只會在餐廳吃
出事才有的賠
但生魚片我還是只會在餐廳吃
出事才有的賠
Makoto888: 這樣吃蒟蒻才會像 
如果魚已經受汙染或腐壞，芥末應該無效...
沒用 很久以前台灣算是有宣傳過芥末其實不能殺菌 蒜頭還稍微有點用
有時候我點魚皮湯來吃，只是因為我想吃哇沙米的味道XD
日本一般是不會像台灣把芥末搞成像綠色的醬油的
台式吃法那個混濁的顏色其實蠻難看的
拿真正現磨山葵那樣超浪費，但拿化學的或辣根又太噁心