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阿雲
1 years ago
【食記】溫度
#布丁
latest #9
阿雲
1 years ago
店家IG
阿雲的甜點攻略集中
阿雲
1 years ago
店家位於捷運大安站附近的巷子裡,真的是挺隱密的地方,店門也很小,一不小心就會路過。
阿雲
1 years ago
@Edit 1 years ago
店內空間也相當小,最多只能容納3組6個客人。燈光昏暗,播放的音樂也很空靈。
好像有張很驚悚的……?
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阿雲
1 years ago
MENU,吧台上也有特殊品項。
然而我是衝著布丁而來的,之前看別人介紹這間布丁超好吃,一定要點脆餅阿芙朵布丁,咖啡可以帶出更深層的味道……之類,所以我就點了。
阿雲
1 years ago
擺盤真的簡單漂亮!
阿雲
1 years ago
上面的脆餅相當好吃,又甜又酥脆,就是份量少一口就沒了。冰淇淋的部分是普通的香草冰淇淋,旁邊那一杯醬料……應該是直接萃取出的Espresso,苦味相當驚人。(雖然好像有點理解這布丁那麼貴的原因,畢竟直接奢侈的給你一杯Espresso)
至於布丁底下是相當甜的焦糖醬,所以整體口感就是重苦重甜、對比鮮明,這可能是優點但也是缺點,布丁本身的味道完全被醬料掩蓋,反而讓人對布丁沒有任何記憶點。
阿雲
1 years ago
整體來說沒有不好吃,但因為價位偏高,對我來說就是「我吃過了」系列XD
阿雲
1 years ago
阿雲
1 years ago
後續搜尋了一下,原來「阿芙佳朵」是一道義式甜點,真的是拿Espresso泡冰淇淋!!!
阿芙佳朵 - 維基百科,自由的百科全書
喔嗯好唷……?那肯定是盤子太小冰淇淋太少(標準是2杓冰淇淋配30mlEspresso啊),實在無法讓冰淇淋好好攪拌融合Espresso的緣故,然而布丁當真是配角了XDDDD
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