完全是我常吃的食物清單
雖然根本沒在減肥
蕎麥、花生、黑豆、燕麥、鷹嘴豆和乾蓮子，配糙米一起煮成飯超好吃。黑米、紅米也不錯，偶爾把黑豆換成黃豆、米豆之類換換口味。
蛋白質和纖維質有吃夠就好，脂肪類也是要吃，不然纖維吃再多照樣會便秘
雖然根本沒在減肥
蕎麥、花生、黑豆、燕麥、鷹嘴豆和乾蓮子，配糙米一起煮成飯超好吃。黑米、紅米也不錯，偶爾把黑豆換成黃豆、米豆之類換換口味。
蛋白質和纖維質有吃夠就好，脂肪類也是要吃，不然纖維吃再多照樣會便秘
雞胸肉很少買，大多是買切塊的半雞來煮湯或燉炒。也很愛買現成的鹽水雞甘蔗雞。
冷凍鯖魚是便宜又營養的好物，鮭魚貴太多了
冷凍鯖魚是便宜又營養的好物，鮭魚貴太多了
新鮮番茄最近貴到爆，之前冷凍的存貨用完之後暫時還沒補貨。
比較常買當季便宜的時令食材。
菜價太貴就會先用海帶芽和冷凍蔬菜代替綠色食材。
比較常買當季便宜的時令食材。
菜價太貴就會先用海帶芽和冷凍蔬菜代替綠色食材。
乾貨的話，完整的乾香菇比較貴，所以是買菇農自銷的NG香菇（in蝦皮）。NG菇只是形狀比較散碎不均，不過香氣和品質是同樣的。反正是自家吃不需要在意形狀美不美，CP值卡重要w
【日本Misuzu】一口高野豆腐（業務用 / 500g） - 富興米店最近也會買乾燥豆腐代替新鮮豆腐（日本的高野豆腐=乾燥的傳統豆腐）。然後乾燥白木耳、百合都是燉湯好物。黑木耳比較喜歡買新鮮的。海帶芽和乾燥紫菜都是必備。
因為這幾年蔥價經常有漲得很誇張的時候，然後新鮮大蒜因為用得慢，放冰箱常常長黑霉，後來都是用乾燥蒜片和乾燥蔥花替代。味道其實差不多，就是比新鮮的少一些嗆味。
然後調味都很簡單，有時候看食譜影片都會自己減掉很多調味料，味醂、魚露、各種鮮味料都直接扣除。蠔油只會用在紅燒和三杯。
常備的只有鹽、醬油、植物油、糖。
然後香料必備八角、月桂、胡椒鹽、黑白胡椒粉、孜然、肉豆蔻、羅勒。
常備的只有鹽、醬油、植物油、糖。
然後香料必備八角、月桂、胡椒鹽、黑白胡椒粉、孜然、肉豆蔻、羅勒。
這幾年自炊更常用沙茶醬、紅蔥醬來調味，想吃重口味就咖哩醬。
咖哩醬拌皮蛋蒸豆腐，撒點蔥，超級好吃。
咖哩醬拌皮蛋蒸豆腐，撒點蔥，超級好吃。
喔對，皮蛋也是常備的好物，煮泡麵加皮蛋也超好吃