青椒可以直接冷凍喔？解凍後水份不會流失、蔬菜本身不會軟爛？還是說根本不用解凍，拿出來後直接下鍋？？

揉鹽再冷凍的做法，跟我平常做菜的習慣差異太大，有點好奇這樣做出來的口感。

壓泥再冷凍的，這個看起來非常實用，我手上就有南瓜，今天就來做看看，哈哈哈哈哈

很難熬煮的紅豆也可以，洗過後冷凍，破壞纖維後就可以比較容易熬煮到軟

maplered:
竟然可以這樣做！我白活了這麼多年啊啊啊啊啊，太好了，下次弄紅豆湯就這麼操作，謝啦！