redrobin
1 years ago @Edit 1 years ago
最近買了景美和公館兩家潤餅。

除了傳統口味以外,兩家不約而同地有鮪魚口味,令我這彰化人非常震驚。

結果問了其他朋友表示,他們那邊還有加麵條、皇帝豆──皇帝豆!?太冷門了吧?雖然我人生裡第一次知道皇帝豆是長到我家附近的荒田裡,還被我媽使喚我去摘過一次,以至於很多年裡我對皇帝豆的印象是顛沛流離、滄桑感十足的野菜 ,而且確實也很少吃到它。

鮪魚算什麼。

好,我宣布台南人贏了。

另外我想募集全台各地潤餅會加的料,看有沒有拚得過皇帝豆的。
latest #28
我家的潤餅會放可樂果XDD
redrobin
1 years ago
darkying:  好像......很不錯(認真)
redrobin: 還會放紅皮花生!
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redrobin
1 years ago
雖然我主要想知道店家販售的組合,不過人生裡吃過最多的還是家裡在清明包的
我家的潤餅非常的中立善良:控肉、燙過的高麗菜/豆芽菜/紅蘿蔔絲,花生粉
redrobin
1 years ago
darkying: 紅皮花生也好吃
花澤白菜🐧
1 years ago
吃過放天婦羅花的潤餅,感覺放可樂果應該真的很好吃耶
redrobin
1 years ago
s2344526: 什麼這潤餅好日式,想想覺得可樂果和天婦羅花的定位有點像,可以做替代方案
Alsterra
1 years ago
去掉控肉就是我家會吃的
鮪魚真的長知識
小銀
1 years ago
五花肉/雞肉絲/香腸/茄子/蛋絲/芹菜/豆芽菜/高麗菜/荸薺/白蘿蔔絲/紅蘿蔔絲/花生粉+糖粉/油麵
我家以前好像是這樣~太久沒吃了忘記有沒有漏掉了XD
高端爺姥薄本館員阿彰
1 years ago @Edit 1 years ago
我家在阿嬤過世前的潤餅也很中立善良,雖然沒有控肉跟燙過的高麗菜,但是有雞絲跟蛋絲
過世後沒人有那時間備料,只好單吃皮←
小衛
1 years ago @Edit 1 years ago
控肉?!我們這邊是香腸。
在台中吃過紅醩肉。
目前似乎沒看到大黃瓜絲?
redrobin
1 years ago
catdancer: 你家的也太豪華了吧!
redrobin
1 years ago
syou: 你家也太慘了XDDD
redrobin
1 years ago
tiath: 你竟然對控肉感到震驚(震驚)
公館那家潤餅就是包紅糟肉,雖然它口味寫叉燒(???
害我轉頭又去買了另一攤的刈包
還有為什麼是大黃瓜絲啦,通常是小黃瓜絲吧
redrobin
1 years ago
Alsterra: 身為一位台北人你竟然沒見過加鮪魚的,我還以為這是北部特色
小衛
1 years ago
redrobin: 是滿震驚的,因為家裡用的是白切五花肉。攤位買到的多半是香腸或者瘦肉條。
是大黃瓜絲喔,因為沒有皮,而且超長。
喔對,還有菜脯,然後可以指定加芥末醬。
小衛
1 years ago
其實我更震驚的是油麵。
redrobin
1 years ago
tiath: ???其實白切五花肉或香腸或瘦肉條我都不覺得意外,但之後的就越來越神秘了,你們那兒的潤餅是混沌善良吧
小衛
1 years ago
我對控肉的印象是夾在刈包裡的樣子,所以不太能想像在潤餅裡出現。
下次去北部點來吃好了。
redrobin
1 years ago
tiath: 綜合大家的資訊,你來北部也不一定吃得到有包控肉的潤餅
我發現潤餅裡包什麼的隨興程度搞不好更勝過肉粽(
畢竟肉粽還分了南部北部湖州潮州,潤餅沒聽過有啥地域類別
小銀
1 years ago
嘿啊~所以其實蠻喜歡吃潤餅的,可以吃到很多種菜XDD
有沒有包油麵好像就蠻分地域的
redrobin
1 years ago
catdancer: 以前我沒見過或聽過包油麵的,但畢竟我早知道有炒麵麵包,油麵潤餅也算一種趨同演化吧(ry
小銀
1 years ago
好像南部才有包,依親友那邊雲林以上的好像就沒什麼聽過了
我當初聽到潤餅沒包油麵也很震驚
CAMP
1 years ago
麵和黃帝豆應該是台南那邊的口味,我吃過-w-
redrobin
1 years ago
withoutend: 我在多年前曾在台南吃過一次潤餅,全糖甜度讓我瞬間忘記吃了什麼配料
CAMP
1 years ago
redrobin: 對~~~要加花生糖粉~~糖粉~~~~~~XDDDDD
ffnc
1 years ago
我也沒吃過…
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