乾煎灑黑胡椒鹽

好專業

丟掉....

j6u4: 你不懂

Aquastar0206: 你可以用AQUA說的，只要解凍之後奶油乾煎+黑胡椒鹽或岩鹽皆可

我又不能吃 ＝ ＝

解凍的程度就是表面水洗一下就直接放在室溫當中，不要加熱，不要用水沖。直到整個干貝都軟軟的這樣，可能會需要放個2-3小時左右。解凍後的水也可以拿來當高湯用。

eathn01: 可以回來做給大家吃嗎~?

還是你想要做這樣的?生煎干貝佐羅勒芥茉奶油醬

大家 一一 我不能吃欸

沒人想理你ㄌㄟ

看起來很讚，敎我怎麼作

乾煎會不會很乾

乾煎不乾啊，因為鮮干貝很多水所以只要表面用一點奶油煎焦就好，退冰要退透是真的。這樣才會有口感也juice!!!

芥茉奶油醬：半杯鮮奶油小火邊煮邊攪拌，熱了之後灑進適量的羅勒葉跟巴西里葉，煮到有點濃稠之後加大約2-3大匙的雞高湯，滾一下就加一小茶匙的黃芥茉醬著色就可以囉~~

來去試試看...可是我還沒買干貝，過兩天才要去

黃芥茉醬有推薦要用哪牌的嗎？有些味道怪怪ㄉ...

沒有

用7-11的也可以

下次試試...