是嗎?

我們店內的農曆過年新甜點-米莫雷酥餅，偏重口的起司味加上帶堅果風味的奶油酥餅結合，成了又鹹又甜的東西，我們外場是覺得味道很單一，沒有吃過這麼不好吃的甜點，至少覺得是八成以上的人都不太會接受，平常都甜點還比較好吃，內場師傅給的評價給狗都不吃，非常乾脆。

雖然是覺得目前最新的甜點還不錯吃，自製白色戀人餅乾內餡是布丁+栗子泥，結果沒想到昨天被主廚靠北說餅乾怎麼能不是脆的，放任這種品質給客人的內外場給我通通列入考核，之後沒改善的，通通要被懲處，大概就是每次檢查沒通過就是扣個兩三百吧，但是，餅乾按造他給的方式放冷凍就是會在解凍的時候軟掉啊，除非一開始就不是組裝好的，而是由內場師傅加工的話才會有可能是脆的，而且餅乾不是脆的這件事，之前甜點部的有個員工離職前就有告知怎樣都不會是脆的，現在才在那邊靠北是沒事找事喔

算了，不管他怎麼說，客人目前給的評價都不錯，客人才是最大的

無能主管

SolarFox: 他單純吃飽沒事做