去吃了酸菜白肉鍋。
餐廳的外觀很破舊，像廢棄的工廠，但裡面還算乾淨，沒什麼油垢。
一入坐先上了冷盤，是幾塊炸豬柳、白醋冷拌米粉、幾片用冷凍豬耳朵製成的肉凍和蔥油餅，其中我最喜歡加了蒜粒的白醋拌米粉，酸辣爽口，很是開胃。蔥油餅桿得極薄，煎得又脆又香，也很好吃。
餐廳的外觀很破舊，像廢棄的工廠，但裡面還算乾淨，沒什麼油垢。
一入坐先上了冷盤，是幾塊炸豬柳、白醋冷拌米粉、幾片用冷凍豬耳朵製成的肉凍和蔥油餅，其中我最喜歡加了蒜粒的白醋拌米粉，酸辣爽口，很是開胃。蔥油餅桿得極薄，煎得又脆又香，也很好吃。
過了一會，服務員端來了煮火鍋用的銅鍋。銅鍋下方有火源，中央有一高聳的圓形煙囪，煙囪周圍有一圈甜甜圈形狀的凹槽，裡面注滿水用以煮肉。
一切都是自助的，我們先下入酸菜和豆腐，趁著水滾的空檔去夾肉。餐廳提供牛、羊、豬三種肉品，牛和羊的肉質較劣，大部分是沒有脂肪的碎肉，咬起來又乾又硬，即使配著酸菜和沾料也有明顯的腥味。豬肉的品質較好，是片成培根形狀的五花肉，肉片有一半以上都是脂肪，嚐起來軟嫩多汁，搭配酸菜正好解膩，也無甚腥味。
不過我還是更喜歡蔥油餅，蔥油餅MVP。
一切都是自助的，我們先下入酸菜和豆腐，趁著水滾的空檔去夾肉。餐廳提供牛、羊、豬三種肉品，牛和羊的肉質較劣，大部分是沒有脂肪的碎肉，咬起來又乾又硬，即使配著酸菜和沾料也有明顯的腥味。豬肉的品質較好，是片成培根形狀的五花肉，肉片有一半以上都是脂肪，嚐起來軟嫩多汁，搭配酸菜正好解膩，也無甚腥味。
不過我還是更喜歡蔥油餅，蔥油餅MVP。
從短短的文句中便能看出對文字的掌控力，乍看形似遊記，細嚼卻又趣味橫生。尤其是那句「一切都是自助的」，讓本應斷開的語句更添風采，更有一種重新開頭的感覺。
然後為什麼火鍋店的蔥油餅比火鍋好吃啦XD
然後為什麼火鍋店的蔥油餅比火鍋好吃啦XD
