[廢日常]
一些日常廢事
先放一張過年期間某天的下酒套餐
https://images.plurk.com/55dNj5ofQs2P4sI1ktOOzW.jpg
latest #8
分享一下下酒菜內容
全聯的煙燻鮭魚+生洋蔥+美乃滋
涼拌毛豆仁
橘香醃蘿蔔
麻藥糖心蛋鵪鶉蛋
黃金泡菜(全聯買的胡同黃金泡菜)
烤煙燻蹄膀(松稜糖燻滷味)
煙燻鮭魚配生洋蔥+美乃滋或奶油乳酪都很搭
生洋蔥大概泡水泡個6-10分鐘(可以以自己喜好的嗆度調整)
涼拌毛豆仁是全聯買冷凍毛豆仁(好像是龍鳳的)
稍微燙一下之後再加鹽、黑胡椒、大蒜碎、八角跟香油下去拌,然後放一個晚上就差不多了
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醃蘿蔔是加糖跟白醋一點鹽,擦一些橘子或柳丁皮
蘿蔔:糖:醋的比例是6:1:0.4
鹽真的大概用手捏一撮就好,橘子皮柳丁皮則是依個人喜好加就好
麻藥糖心蛋鵪鶉蛋
https://images.plurk.com/4yJ6fxXno0fW7RktXLjhGD.jpg
有食譜連結Facebook照片中的糖心蛋是滾水下蛋滾8-9分鐘的熟度
鵪鶉蛋則是買現成的水煮鵪鶉蛋(我也是在全聯買的)直接丟下去醃
全聯賣的胡同黃金泡菜我個人覺得沒有很好吃
幾乎不辣,有點膩,不爽口,吃完不會想再吃……
松稜的煙燻蹄膀超好吃,切片直接吃或丟去氣炸鍋炸一下都很讚
會丟去炸是因為我媽怕肥肉,所以想說加熱一下會不會比較好,沒想到也超好吃
捷哥★(´・ω・`)
9 months ago @Edit 9 months ago
https://images.plurk.com/4YIEeZXIuNlvx4uoVLJPCW.jpg
我給我家貓貓做的新衣(?
極限過年前最後一天上班才車出來的
因為過年前在整理碎布,找到一塊剛好可以用的,於是就趕在下班前車完
領子跟領座的寬度有調整,但好像還是有點大
另外領襯可能也有點太硬,因為戴上去之後我家貓就舔不太到肚子
下次應該會換軟襯
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