祝您福如東海，壽比南山

這次自己烤了帕芙洛娃小蛋糕

去年在Youtube看到Pavlova的影片Winter Pavlova😋白色的蛋糕體+漿果醬留下來變成紅色的紋路
擅自覺得整個好扉間，決定生日要做看看！
而且材料也不算複雜，對我這種平時不做蛋糕的人來說比較方便(不然材料用不完XDD

蛋糕體的材料只有蛋白+糖
還有一點檸檬汁+玉米粉，但我都沒有就只加了白醋XD
中途打發時有點手忙腳亂就沒拍照
打了好久還沒硬性發泡，但又怕打過頭所以硬著頭皮進烤箱了XDD

還好感覺蠻挺的

烤箱時隔一年多沒用，看到燈條沒亮還以為壞了就擅自調高溫度
看到有在上色又趕快調回去(Google 說燈條不亮是正常的

等降溫時去切水果跟打奶油（都沒拍
第一次做就沒冒險煮果醬了

之後拿出來長這樣～🤗
雖然有點亂七八糟，但水果放上去就看不到了

組裝起來後就是這樣美美的

很擔心奶油放上去後蛋白霜會軟掉所以沒拍幾張就開始吃XDD
外面是脆脆的糖殼，裡面有點像棉花糖～
可惜沒買到百香果，因為真的超甜，好需要很酸的水果

第一次烤pavlova成功！
大家也可以試試看(不過真的超級甜

碎碎唸時間～
原本扉間的賀圖是想跟柱間的做對稱(跟前年吃蛋糕那組一樣
但柱間的龍膽是長地上所以哥躺著，海棠的構圖不適合...最後只好放棄對稱構圖了

不過這張的感覺我也很喜歡
有人想要的話可以留言我放ibon~~

接著感嘆一下時代在進步
很久)以前心血來潮想做蛋糕餅乾去買材料時都是一大袋一大盒
常常用過幾次後都放到過期，所以之後就沒怎麼做了

這次去買材料時發現鮮奶油竟然有小小盒的！各種粉也有小小包的！
原本不打算做鮮奶油的，好開心的買下去了
搭配鮮奶油好好吃，還好有買～