只是今天回家看到桌上有一盒M記的雞翼+一包泰式辣醬+一包番茄醬，然後邊吃邊突然冒出來的無意義疑問。

然後我把這個疑問提出來了（真的很無聊就是突然想到好奇而已）

我媽+我弟的反應都是：不知道啊，不重要吧？愛沾就沾，不想沾就別沾嘛。

其實我沒有反對這個搭配的意思，可能是因為我提出疑問的時候有加了一句「不覺得其實很奇怪嗎？美式餐廳的炸雞配泰式醬耶？」，但我的本意是「很想知道為甚麼會突然想到把有點無厘頭的兩樣東西搭在一起，而且這個搭配還發展成一種標配，對這種創意感到好奇」而已。

（如果這是在料理餐飲上很理想當然的配搭的話那是我孤陋寡聞）

最後我突然想到，我還是很需要「對耶！為甚麼？我們來查看看吧！」的正面回應以及後續的延伸討論，而我的家庭完全沒有辦法提供給我。
所以我的交友方向也偏向尋找會捧場，願意跟我討論無厘頭議題的人，讓我的人生增加了很多樂趣！尤其是這位經常被迫聽我莫名其妙長篇大論的前室友 bettyyu19990827 ，感謝你沒拿膠帶封我嘴耶
還有曾經聽過我廢噏的廣大朋友雖然也沒有到多廣，突然意識到有人願意捧場跟討論是一件不易的事，感謝大家，感恩感激

以上，就是我邊吃雞翼花了半小時煩着我媽跟我弟無果的事。

（最後我還是沒去查這件事，因為要開飯了 ，如果有人知道的話請告訴我）

啊……我只是猜啦，因為本身世界上是有泰式炸雞，然後m記的就是低仿版？

(然後想吃雞翼了）

可能係炸嘢熱氣d 所以需要酸酸甜甜嘅醬
好多菜都係咁例如咕嚕肉
認真分析緊

bettyyu19990827: 道理大家都明
但點解係泰式辣醬？而且到底係在地化來到香港為咗配合香港人口味（-油膩）先開始實驗唔同醬料再敲定（如果係咁泰式辣醬點解脫穎而出？）定係一來就決定「佢就係要跟泰
式辣醬！」（定係m記原產地已經係？）

咁又返去本身個問題：點解係泰式辣醬？
我意思係有咁——————多醬料都做到同樣效果點解決定跟泰式辣醬？

可能係佢本身整呢個醬，其實就係普通酸辣醬，然後求其加個泰式，好似顯得佢國際化咁？

ZyklusV: 是指香港m記嗎？因為比較難想像美國m記

bettyyu19990827: 我意思係點解唔配西式醬明明西式醬都做到

會唔會係當初冇呢樣野，直到佢地要開發泰國m記市場/搞d限定泰國menu嘅時候整出來，結果意外地大受歡迎，就變成定番。
而西式醬就未必迎合到亞洲人口味？

chickenwing_right: 我指是本身泰國也有泰國的炸雞是這樣的味道，m 記可以抄。但我看完你上面的回覆，我覺得問題「為何有台式、韓式、日式、奶油蜂蜜……但為何香港m記選泰式醬？」這樣

那我是同意櫻鹿的看法，還有我覺得是業務重心問題，就是，我 google 過其實m 記有出過韓式炸雞包等各種不同炸雞包，麥樂雞也有不同醬出過，但炸雞翼就沒有特別出過。

因為就……我自己想吃怪雞味（？）就是會去肯德基。肯德基那些期間限定雞有時很好吃啊，那個鹹蛋黃炸雞，好好食。

目前已知的情報
不只香港有脆香雞翼（McWings）但不清楚是否有配醬
可能曾經只有香港有
M記開始進軍香港是70年代的事而當時可能還沒有這個產品

脆香雞翼原先是從泰國廠商進口（後來好像變成從中國進口）
不知道這點是否有影響到醬料的選擇

我知道泰國沒有這包醬！他們有更本地化的辣醬（之前睇ytber去泰國m記）

為無聊野做research我都好愛🤣寫篇文既citation 仲長過篇文本身