原先只是打算來廚房泡點咖啡休息，剛好遇見了其他同事便留下來當作搭個宵夜的夥伴。
「⋯⋯材料比想像的多。」看著從櫥櫃和冰箱拉出來的材料，重陽有點意外馬吉安能集齊做披薩的材料。

「哈，怎麼樣？！很完整吧！」馬吉安好不容易找到了願意跟他一起下班後嘗試做菜的好朋友——馬吉安簡直問遍了他待過的所有單位，結果只有重陽願意回覆他。

「身為義大利人，隨身帶著這些披薩料也是很正常的吧？」馬吉安一本正經地說著相當荒謬的言論。

重陽做過披薩

⋯⋯總覺得久遠的記憶裡做過一次，記得左右的印象。

馬吉安做過披薩

因為被梅菲斯特他們嫌難吃，所以馬吉安只有做過一次。

而且不只難吃還把廚房弄得 分亂。

「我記得作法不難，半小時之內應該能做好。」這時間回家處理晚餐也挺麻煩，不如在警局解決。重陽這樣想著過去開始備料，「先把東西處理起來吧。」

「對啊，就當作是在烤餅乾就行。」馬吉安說著與情況不符合的形容「那麼我就去弄麵糰吧，這我擅長。」

然後他就去揉麵糰了，背對著重陽，不知道到底都往麵糰裡加了什麼又加了多少，總之看起來很忙的樣子。

「然後網路上說好像要讓它發酵吧。」馬吉安揉完麵糰後，擦了擦左手，然後單手查起了發酵時間。

「應該是先混合麵粉？你做過嗎？」覺得能備料如此快的人應該做過吧，重陽直接把其他材料分好遞給了馬吉安，「烤箱不大，我想各做一人份吃的披薩就行。」
混合溼料

「做過啊，可好吃了！」馬吉安自誇地說。

「哦哦，這樣澎起來感覺是好了。」馬吉安說「楊你的還沒好吧？它看起來還很扁。」

⋯⋯感覺有點奇怪⋯⋯⋯看著有的混合麵團。

然後我要附圖解釋他口中的好吃

「看來我做的的印象不對。」覺得自己的麵團挺正常，決定拿出手機查一下 。
洗好手再揉一次麵團

忘記加 橄欖油酵母粉

「不等你了，我先切洋蔥了哦。」馬吉安還很貼心地擺了一顆已經去皮的在流理台上讓重陽用。

然後他一個被醫生診斷天生手眼不協調的傢伙開始切洋蔥了

切塊，看起來還正常，但接下來的切丁——

就不太正常了，感覺切得亂七八糟的。

「確實忘記加東西了⋯⋯」經過馬吉安的提醒才發現自己根本沒讓麵團發酵起來，試做了幾次才終於讓東西看起來正常一點。
發現對方早開始下一個步驟了，感覺馬吉安有會做披薩。

「咦……切……切洋蔥要切多碎？」他轉頭問旁邊在弄麵糰的重陽。

剛好處理完自己的麵團，「我想切⋯⋯的大小？」（數字小越小）

「用手撕的大小？我想不用刀子或許可以？」提出建議，感覺不用切多碎。
一起來處理馬吉安提供的洋蔥

「那我是不是切太碎了？」馬吉安看著眼前一團混亂的洋蔥屍體。

「應該沒關係吧。」他聳肩，這點小細節不必在意。

「我想不影響。」
「你需要紙巾嗎？」看對方眼睛紅的要哭了（？）身為細心的同事先遞過去面紙盒。
「先放入水中再切會輕鬆些。」

重陽檯面上的洋蔥目前分了塊，檯面整齊度

「哦靠背好刺哦！」馬吉安開始流眼淚「洋蔥汁噴到了啦！」

「謝了重陽，你真貼心。」馬吉安半睜著紅腫的眼睛，接過遞來的衛生紙。

馬吉安想重切洋蔥

他應是把另一半洋蔥也給切了。

飲食習慣喜歡吃大小的洋蔥。

「……反正都是要放下去煮。」馬吉安看著旁邊的人游刃有餘地在切洋蔥，自己的洋蔥嘛……慘不忍睹，比刑事科送過來的屍體狀況還慘烈。

「不客氣，請小心不要讓手碰到眼睛。」看著馬吉安的眼睛跟熬了三天三夜一樣，不禁提醒。
一絲不苟地切菜，姿勢專業度

重陽先切絲再切丁，雖然速度不慢，但講究整齊讓他處理洋蔥顯得格外慎重。又加快的速度切菜。
///

「不過話說，我不記得之前做要切洋蔥啊。」馬吉安困惑地看著食譜，難道是自己之前漏了？

「不同形狀會影響一點口感。」這樣說著端上自己的洋蔥。還好有兩個爐子，也不是太難行動，「我想洋蔥用來增加醬料風味的。」
「我找到幾個鍋具。」把鍋子遞給馬吉安，自己則拿了
開火煮醬

還要炒洋蔥？洋蔥要怎麼炒？收汁是什麼意思？

「嘿，楊。」馬吉安一臉難以啟齒地求助「什麼是收汁啊？」

沒有想到對方突然發出這個提問，不過自己父親很常做中式料理，也不是沒聽過這個概念。
「簡單而言就是把水份燒乾，讓醬汁更濃稠。」拿出湯勺，「醬汁不多，用湯匙攪動也行。」

繼續翻拌洋蔥香味

拌洋蔥的速度

「哦～」馬吉安發出了應該是聽懂了的聲音。

「這樣嗎？」馬吉安把碎屍萬斷的洋蔥跟番茄、番茄醬一起拌炒。

「看起來還不錯，」馬吉安欣慰（？）點頭「應該就是這樣做了吧。」

因為洋蔥剁太碎，汁水一直炒不乾。

馬吉安洋蔥番茄醬看起來

「……」馬吉安盯著鍋裡顏色明顯有點深的番茄醬，突然開始說「有時候我在想，番茄這種東西既然是可以生吃的，為何人類還要煮它呢？」

上次馬吉安做披薩可沒那麼費工，直接用番茄醬不要拌炒番茄跟洋蔥，味道還不是跟市售的披薩一樣嗎？只是稍微有點鹹而已。

他想到梅菲斯特跟拉魯米耶在嚐過他的披薩後發黑的臉，雖然梅菲斯特的臉本來就是深色的，但他的臉色當時真的是紅裡帶點鐵青。

緩慢炒洋蔥，慢慢炒出甜味之後才讓火勢大一點。

「聽說加熱的番茄營養價值不同。」 改成湯匙緩慢攪動。
「你的好了⋯⋯？」聞到燒焦味？

弄好自己的醬汁一看馬吉安的，似乎看到幾個燒焦的碎片，「他得一直攪動，不然底部容易燒焦。」

「麵團似乎發好了。」把醬汁倒出來的等放涼之後，開始出力麵團。
找到根桿麵棍。

一人一個

「哦……」馬吉安發出了他真的是做不來的聲音。

他把看起來燒焦的部份撈乾淨，其他的倒進乾淨的器皿裡，並暗暗祈禱這東西不致癌。

「謝啦。」接過重陽遞來的桿麵棍，桿麵這種事就沒有什麼技術成份了對吧？

「桿平它就對了！」

／ ／

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桿超久，馬吉安覺得一定是因為下班沒力氣了。

「下班之後做這種體力活還是太累了。」他這樣安慰自己。

對方的餅皮感覺是要做薄皮嗎？感覺費了一番功夫。
「⋯⋯我對披薩沒什麼了解。不過你做的是義大利的披薩嗎？」在一旁跟著桿麵糰，/

慢慢推開餅皮，不過重陽的姿勢比起桿披薩更像在弄水餃皮。//

目前的餅皮厚度

⋯⋯桿麵棍好用

一人份的披薩不需要桿的多薄，於是慢慢把餅皮調整成厚薄適中的厚度/

「你怎麼可以問這種失禮的問題？是在質疑我的義大利血統？」整個滑坡。

「接下來把醬平鋪在餅皮上就行了吧！」馬吉安拿出湯匙，把醬料倒在餅皮上。

撈出失敗的部份後醬料根本沒剩多少了！！！

「抱歉，我的錯。」重陽清洗沾滿麵粉的雙手邊道，露出有點無辜的笑，「我沒研究過披薩的種類，只是有點好奇義大利人會怎麼料理。」語氣聽著應該是真的不曉得。

「快做完了，加把勁把他完成吧。」倒醬料

中規中矩的量。

「楊好像什麼人體測量機。」馬吉安看著對方每一步驟都中規中矩地完成，覺得不可思議。

沒想過是自己做的太極端。

「起司我很喜歡，多來一點。」捏爆起司

混怒，再撕一張起司。

「就是要加這麼多才道地，Bravo！」一個人代言所有義大利人。