這次的材料：

【調料】
醬油、素蠔油、烏醋、花椒油、香油、黑白胡椒粉

【輔料】
薑泥、蒜末、香菜末、辣椒粒、蔥粒

【食材】
金針菇、鴻禧菇、番茄丁

調料、輔料、番茄丁先一起放到碗裡醃漬
等出水後放入乾煎 or 水煮菇菇拌勻

準備一碗水，上面滴一點油
把剪好的米紙通通丟下去
要快速攪拌，每張米紙都要沾到油
不然會黏在一起（重要）

米紙軟了就撈出來跟調料碗放一起攪拌
這樣就可以吃ㄌ～

喜歡的人還可以擠一點檸檬汁或萊姆汁