種蔥
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還記得疫情末時搬回加州,那時不知道為什麼中超的青蔥很難買,以前三把一塊錢,那時候細細小小的一把就快兩塊錢。
我跑到墨西哥超市買到蔥,品質比中超好很多,把蔥頭埋到土裡,都長得很好。那時買過幾次後,院子的產量就足夠我一個人吃,所以過去幾年都沒買蔥。
這個冬天可能沒有照顧好,好幾叢蔥枯萎,剩下的長得細細瘦瘦,所以在Costco看到蔥就買了一包。
latest #15
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買的時候沒有仔細看,4.99 一包,可能習慣那邊的東西都很大包裝,回家才發現好像買太多了,這一包有2磅
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我洗了一部分,蔥綠蔥白切段切花,放進冰庫保存,這是以前住鄉下時候學的,炒菜炒炒飯時不要解凍直接下鍋。把蔥尾泡水,打算讓根再長一點,就拿去院子裡種。
切這樣一大堆,還剩半包。正在問附近朋友,有誰要蔥,不然這週末恐怕要做一堆蔥油餅才能消耗掉
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目前看起來每棵都很有活力。

只是我院子現在還一堆海芋到處亂亂竄,小小的蔥頭種下去,陽光恐怕都會被海芋擋掉。
我另一邊還在試著發芽,去年收下來的韭菜種子。
需要好好規劃看怎麼分配土地
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哪家的Costco 竟然有賣蔥!
MV嗎
盛產可以拿來包餛飩喔
hatershater
6 months ago
我也是這樣種蔥!所以很久沒買蔥了。蔥油餅+1。
Kenny
6 months ago
arrays: 記得美國疫情剛開始大家關在家裡的時候, 我好幾個在美國的台灣朋友都在做手工蔥油餅... 我也做過一次但是失敗 (LOL) 大家說做很容易做成功的是這個食譜 我沒有用那個食譜所以失敗... 你要不要試試?激厚!外酥內軟蔥油餅!媽媽的媽媽祖傳(Green Onion Pancake)
LOL 喵同學
6 months ago
我種的蔥冬天下雪死掉了,會再長出來嗎?
jeanylin: 在 MV , 第一次看到,但在 costco business center 一直都有。墨西哥料理也用青蔥,不是只有中國菜。
kennylin: 食譜收!
是因為這樣後來中超都買不到青蔥嗎?
哈,應該是沒有工人種,那時中國人進不了美國,沒有新的廉價勞工,原有的很多跑去種大麻。

superluka: 蔥餛飩我沒吃過耶 (其實也不太會包)
hatershater: 加州蔥真好長。
我可能這冬天家裡有狀況,飛台灣好幾次,蔥就乾死了。但薄荷跟蕃茄依舊欣欣向榮
Florathecat: 就看有沒有蔥花結籽,我之前讓花隨便開,就會看到新的小蔥。
如果沒有過蔥花,死了就不會再長,去超市再買一把回來種吧,現在春天是種菜好時候。
蔥可以過冬喔,冬天埋在雪裡也沒問題
Kenny
6 months ago
arrays: 應該說加州各式餐館都可以用到蔥 lol 我也吃過灣區的法式餐館或泰式餐廳用蔥 (然後我都挑掉) 日本拉麵店不用說 上面一定會灑蔥
LOL 喵同學
6 months ago
我也是會把蔥挑掉
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