но это же логично. индукционная плита быстро нагревает чугуний, но не нагревает покрытие. а обычная плита равномерно нагревает все

fomorian: у нас только индукционная плитка

fomorian: не, тут иная логика. Индукция это стекло на пластиковом корпусе. Если 15-20 минут греть чугуний на ней до нужных температур, то плитка сгорит, расплавится, или стекло потрескается

У нас при перегреве плитка просто отрубается с ошибкой

угу. Ну, газовую плитку с озона, баллон из любой пятёрки поблизости, и на свежий воздух.

Kitsune64: проще в гости сходить и там повонять

Опять же, кто-то вроде духовку использует, 200-250 в большинстве - норма.

Kitsune64: нет никакой духовки

Ну тоды только вонять у друзей или на свежем воздухе, да)

Суровая индукция тоже легко пережила бы, но у вас, видимо - не суровая.

Те же икашные плитки греются до 500-600 на поверхности стекла - и ничего.

Как в таких условиях может вырубаться индукция по защите - мне непонятно.

Kitsune64: это плитка.

Kitsune64: сколько они весят?

Kitsune64: легко. Стоит термодатчик, который меряет температуру. За короткое время и на индукции можно сталь докрасна разогреть, вопросы возникнут когда это тепло вниз будет передаваться излучением и теплопроводностью

Ну так там обычно вентилятор стоит, чтобы компенсировать нагрев.

Kitsune64: не справится. Сверху 3 кг раскаленного чугуна. Теплопроводность воздуха не очень, тепло отводится контактным способом вниз на стекло, стекло в массе прогревается условно до тех же 300-400-500-600. Что дальше происходит с раскалëнным стеклом, крепежами, силиконом, пластиковыи корпусом?

Мде, видимо поэтому у моей старой ИК-плитки корпус железный был...

Сколько кубометров воздуха необходимо прогнать через медный радиатор, чтобы отнять 100 градусов от трëх килограмм чугуна?

Три куба - ни о чём.

Особенно учитывая, что они будут отниматься не у чугуна, а у стекла, теплопроводность которого так себе.

Kitsune64: в общем конструкцию охлаждать сложнее. И даже эти 3 конско-сферические куба нагретые с 20 до 60 градусов при объëме кухни в 15 кубов это только 100 из имеющихся нескольких сотен градусов, которые надо поддерживать 20 минут.

Ну и скорость подачи воздуха должна быть как у профессионального фена. Включил плиту, сварил кашу, высушил волосы

Окстись. Обычный 80мм кулер прогоняет через себя 45CFM, или около 60 кубов в час.

37 CFM*

Просто конструкция плитки неудачная, вот и всё.

Экий ты Kitsune64: неугомонный. Она просто для этого не предназначена. Вот электрическая кондовая электроплита - норм. Если на ней готовить часик, то корпус возле блинов нагревается градусов до 200, и ей хоть бы хрю