茄子正便宜，剛好看到很棒的料理方法，馬上來試「水炒茄子」3分鐘炒出漂亮紫色‼️免油炸素食也能做| 夢幻廚房在我家醬汁我改成味增1/2大匙(配3倍熱水化開)+醬油1大匙+烏醋1/2大匙+味霖1大匙+糖1小匙
少油又能維持紫色而且是我喜歡的軟爛口感

同場加映:
川燙豆芽韭菜醬汁-烏醋白醋各1大匙+魚露1小匙+韓式辣椒粉
牛肉義大利麵(非鍋炒)-牛肉烤好義大利麵煮好直接碗內用一點小磨坊蔥油+黑胡椒+鹽巴調味拌勻