囧吱吱

食譜呢

chocho69: 對欸，煮的太隨心所欲了，晚點來紀錄一下

小榤 (@jie__.1001) • Instagram reel看到這個決定要弄一個吃
但調味是自己選的沒有跟著影片
全聯：里肌肉、日式和風醬油露-昆布
costcoaisho日式燒肉醬

［步驟］
> 里肌肉切塊放容器
> 倒調味料進容器
醬油 燒肉醬 糖(只有紅砂糖所以用了紅砂糖)
量可以看連結他放的感受一下，我放的很隨意鹹一點就少放糖，不放糖會太鹹
> 肉捏一捏攪拌均勻(可以放著醃一下之類的但我這次沒醃)

> 另一個盤子之類的倒木薯粉+碎科學麵（剛好有所以就加了 好吃）
> 肉裹粉每個面壓一下就拿起來放其他地方不然會一直沾不起來粉
> 然後放著讓粉受潮
> 油溫中火180就可以下，鍋子不大就分次
那個溫度大概是開火五分鐘，他開始有點吵就可以丟
> 炸三分鐘可以撈起來
注意顏色，黃色了可以再回炸個兩分鐘（但我沒回鍋）
不回鍋就炸到的橘黃色再起來

炸菠菜大蒜大概一分鐘，炸蔥大概五秒鐘
這些東西下鍋油會爆炸，小心

不打起來我大概下次也忘記🤦

好餓

烹飪好厲害
偷偷在這邊說我連荷包蛋都沒煎過
我只會煮一鍋水把東西丟進去那種

v910g: 特級廚師

我自己都吃水煮好好ㄔ欸，但因為同事要跟著我吃，所以挑戰下廚，結果還是不會煮好飯跟一直把蛋煎焦