透卡

本來想找台廠印，結果估價報價、問有無白墨，
比我想的還累+沒效率，
蝦皮一堆陸廠，不然就是要揪團的，
最後直接找印過的壓克力工作室比較快
原本有雷雕做木頭外框，
像一個木桶裝魚俯視感，
後來覺得太厚重不裝了。

透明背景好難對焦

模 具

初次委託3D列印做餅乾模具，
感覺以後可以做想要的圖案，或自家角色，
實現餅乾造型自由了 （每次買模具找圖案、尺寸 超痛苦）
魚尾巴我改過2次了，覺得再粗就不好看，結果還是好容易斷

琥 珀 糖

這次製作心得是台灣天氣真的超不適合做琥珀糖
除非有乾果機，不然天氣不穩定還蠻麻煩的
感謝高雄五天大太陽，勉強的做出來，再乾燥一天
外皮會更脆更剛好，但第六天會下雨，第五天就趕快包裝了

原版琥珀糖是砂糖300g，我做的是海藻糖150g+砂糖25g，
這個減糖版還蠻勉強的—成敗臨界值—，但是再甜下去我會

沾 粉
因為寒天很看PH值，檸檬汁加多、紅茶稍微濃，
它都無法凝固 機車 味道淡的話，根本只有糖味，
也有些加乾燥花、櫻花漬很好看，但⋯

結論，我想不管加什麼都是加速變質+味道不夠，
所以最後想出搭配這組沾粉，來平衡甜味
沾粉味道衝擊最快，還可以自己搭配玩

沒想到大家亂猜口味，有的答案還蠻好笑的
感謝本圖由影子提供，標籤機好像很好用

可可有2種 米/法，米歇爾跟法芙娜，
法芙娜柔和偏奶，米歇爾濃厚偏苦，
有些烘培店會寫「採用法國法芙娜可可粉」，
可是我個人偏好米歇爾，做餅乾用米歇爾，
奶油或糖結合濃可可，可可味會整個提升出來
不知道有沒有人吃的出差異就是 玖蘭說無糖麵茶味
墨紅玫瑰／蔓越莓／薄荷
因為都是植物乾燥粉／凍乾粉，所以有些偏草味，
跟化工香精的印象不太一樣，玖蘭說吃到酸黃瓜粉 又出賣
還有人猜艾草或中藥wwww

最後遺珠就是...... 我本來做了一張特典卡要給玖蘭的，
結果忘了印，虧我上班做的這麼開心 (?)

For玖蘭の特典


祝端午節安康．希望大家都繼續活過２０２５

分 隔 線

我終於知道，為什麼做寶石.方形 比異型多了，
因為模具壓完，邊角料一堆....

通通丟進氣泡水+濃縮蔓越莓汁，當作凍飲

結果我講的口味一直被爆料 勸其他人也說出答案來互相傷害喔！！！ 不然顯得我舌頭最怪（對。）

靠夭啊鞋子特典！！！我超需要 那雙鞋真的穿一次氣一次，而且被咒咒虐的是我的腳！！！

有點失望,沒有比玖蘭的酸黃瓜.男梅口味,更有創意的答案了
我真的覺得那雙難穿鞋跟咒咒虐,搭配行銷會紅

zadiOTO:
我來交我的不及格考卷了
第一盒雙粉猜是芥末跟洛神花
第二盒……我吃超多次還是吃不出所以然
但聞起來是有吃過的味道
第三盒薑黃
第四盒牛奶可可粉
第五盒黑可可粉

bluefish7842:
真的有草味跟中藥味！！！
可是我吃米那盒覺得偏奶、法偏苦欸
完蛋了，舌頭壞掉wwwww

634r: 我再想...都吃的出奶跟苦了......
會不會是我兩盒裝反了 (你
米歇爾是苦+濃／法芙娜柔和

法芙娜是鹼化可可粉，可可苦澀味低，很柔和 甚至能直接泡來喝
米歇爾就純可可，有苦味，但是加重奶油做餅乾，整個可可味就會很濃提升出來 大人味

bluefish7842:
也是有這個可能
好好笑，出題者怎麼可以印錯題目www
下次有看到法芙娜買來喝喝看

自己搞得太複雜，連包裝也會一直洗手，搞得有點ㄎㄧㄤ 其實蠻多甜點店會標榜「使用法芙娜」

薄荷、玫瑰，其實品種也蠻多的，味道不同
捷克有個天然的牌子，玫瑰整個像草味
總之盲測蠻有趣的